Blumenkohlreis

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DELICIOUS

Über dieses Rezept

Diese Kohlenhydratarme und gesunde Alternative zu herkömmlichen Reis ist einfach und schnell zubereitet. Mit den Lieblingsgewürzen wird sie ruck-zuck zum Ersatz und ist dabei perfekter Begleiter zu Gyros, Curries und vielem mehr.

 

Rezept_Blumenkohlreis_3Small

Zutaten

1 mittelgroßer Blumenkohl
1EL Öl (z.B. Oliven- oder Erdnussöl)
Gewürze nach Belieben (z.B. Reisgewürz, Salz, Kurkuma, Kardamom)
* Click to ingredient to choose one

Directions

1
Blumenkohl putzen, großzügig vom Strunk befreien und in Röschen schneiden.
2
Diese nun mit einem Mixer oder einem Messer zu reisgroßen Stückchen weiterverarbeiten.
3
Erhitze eine Pfanne mit einem Öl deiner Wahl und dünste den Blumenkohlreis darin ca. 5min.
4
Würze ihn anschließend mit Gewürzen deiner Wahl (z.B. mit Reisgewürz, Salz, Kurkuma, Kardamom) und serviere ihn mit deiner Lieblingsbeilage.